-
Par labrioche le 10 Mars 2010 à 11:52
Pas de grande cuisine ni de toques blanches ce soir, mais un resto entre amis n'empêche pas un petit état des lieux... Cuisine de "taverne" donc, mais une petite inquiétude: un restaurant qui propose à la fois des choucroutes, des fruits de mer, des tartiflettes et des wok ? Ok, on goûtera donc un peu de tout. Florilège:
Bien relevé, quantité raisonnable pour le soir.
Note : 14,5/20
Le chou est croquant (un peu trop pour notre goûteuse) donc un peu acide. Le Lieu était-il vraiment le poisson adapté à ce plat ?
Note : 13/20
Venant de Marseille, manger un aïoli qui n'a d'aïllé que le nom m'a laissé perplexe. A renommer "Mayonnaise de poissons". Poisson somme toute parfaitement cuit, moules de taille ridicule (mais en même temps hors saison :), légumes vapeurs agréables en bouche (le navet fait monter la note).
Note : 09/20
Hypergras et très copieux (une fois et demie la taille du wok au fruits de mer...), la goûteuse a d'ailleurs été malade une bonne partie de la nuit. Estomac fragile ?
Note : 11/20
Un peu trop d'eau (de cuisson?) en fond de plat mais poisson goûtu, sauce agréable.
Note : 14/20!
Très bien!
Note : 15/20
Il fallait en parler...Hum. Crême ? Oui. Brûlée ? Pour ça il faudrait mettre du sucre. Et pourquoi pas la cuire tant que vous y êtes ? Ca deviendrait mangeable une fois solidifiée.
Note : 5/20 (moi je voulais mettre zéro...)
Coupe de glace agréable, mélange sympathique (glace rhum-raisins, coulis de caramel, noix de pécans, chantilly). Un peu plus de noix de pécan et on sera heureux :)
Note : 15/20
Bref, un résultat en demi-teinte mais il fallait s'y attendre.
Soirée extra quand même, entouré de bons amis, et de bons moments de rigolade.
Service décontracté. Cadre sympathique.
Nota-bene: le déca est dégueulasse :)
Brasserie Midi-Minuit
83 Cours Charlemagne
69002 Lyon
04 78 37 67 95
4 commentaires
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |