Dîner familial

gambas, opéra

Par labrioche

Nous avions prévu pour ce repas que je ferai la recette vue en cours à l'Atelier des chefs, un peu revisitée à ma sauce (faute d'assiettes creuses). Romain, pâtissier dans l'âme, s'entraînera deux semaines plus tôt à réussir son "Opéra"... Un peu de stress...

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Charlotte poire chocolat aux éclats de nougatine

atelier des chefs, charlotte, mousse au chocolat, nougatine, poire

Par labrioche

Une recette proposée par L'atelier des Chefs Ingrédients Pour la mousse au chocolat : 250 g de crème liquide 90 g de chocolat noir Pour le biscuit à la cuillère : 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre semoule 80 g de farine (ou 24 biscuits à...

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Bienvenue dans le monde de la brioche

aubergines, surgelés, tagliatelles

Par labrioche

Bonjour, ou bonsoir, en tout cas bienvenue, et bon appétit bien sûr :D Ce soir, pour vous nous avons goûté: ¤ Aubergines grillées en tranches Picard - 1,90€ (2,50€ hors sélection du mois) le sachet de 300g ¤ Tagliatelles fraîches Antica Pasteria - 2,67€...

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